Como fazer deliciosos novos grãos de pimenta
Como condimento indispensável nas cozinhas chinesas, os grãos de pimenta de Sichuan têm atraído muita atenção nos últimos anos devido ao seu sabor entorpecente único. Especialmente os grãos de pimenta Sichuan frescos, com seu aroma rico e sabor único, tornaram-se o novo favorito de muitos amantes da comida. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada à compra, armazenamento e vários métodos deliciosos de novos grãos de pimenta.
1. Tópicos populares relacionados à pimenta na Internet nos últimos 10 dias
| Classificação | tópicos quentes | volume de pesquisa | Conteúdo da discussão principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Como armazenar pimenta fresca | 128.000 | Como prolongar a vida útil dos grãos de pimenta frescos |
| 2 | Receitas caseiras de óleo de pimenta | 96.000 | Dicas e receitas de óleo de pimenta Sichuan caseiro |
| 3 | Aplicação de Zanthoxylum bungeanum na culinária de Sichuan | 74.000 | Dicas para usar pimenta de Sichuan na culinária clássica de Sichuan |
| 4 | Valor medicinal de Zanthoxylum bungeanum | 52.000 | O papel do Zanthoxylum bungeanum nos cuidados de saúde da medicina tradicional chinesa |
| 5 | Dicas de plantio de Zanthoxylum bungeanum | 38.000 | Como cultivar pimenta em casa |
2. Como escolher pimenta fresca de alta qualidade
1.Olha a cor:Os grãos de pimenta fresca de alta qualidade são verdes brilhantes ou verdes escuros, de cor uniforme e brilhante.
2.Cheiro:Deve haver um aroma forte exclusivo dos grãos de pimenta e nenhum outro odor.
3.Sinta:As partículas estão cheias, secas e não pegajosas, mas não devem estar muito secas.
4.Sabor:Mastigue suavemente alguns comprimidos, deve haver um sabor e aroma entorpecentes distintos.
3. Como conservar Zanthoxylum bungeanum fresco
| Salvar método | economize tempo | adequado para o propósito |
|---|---|---|
| Armazenamento refrigerado | 7 a 10 dias | uso de curto prazo |
| Criopreservação | 3-6 meses | armazenamento a longo prazo |
| Secar e conservar | Mais de 1 ano | Fazendo grãos de pimenta Sichuan secos |
| Molhar o vinho para conservar | Mais de 6 meses | Fazendo Vinho de Pimenta Sichuan |
4. Como fazer deliciosos novos grãos de pimenta
1.óleo de pimenta
Ingredientes: 200g de pimenta fresca, 500ml de óleo de cozinha
Método: Lave e seque os grãos de pimenta, frite em fogo baixo com óleo frio até que os grãos de pimenta fiquem dourados, filtre e sirva.
2.Frango com pimenta Sichuan
Ingredientes: 500g de coxas de frango, 30g de pimenta Sichuan fresca, 10 pimentas secas
Método: Corte o frango em pedaços e deixe marinar, refogue a pimenta e a pimenta Sichuan, acrescente o frango e frite até ficar cozido.
3.Pepino Frio com Pimenta Sichuan
Ingredientes: 2 pepinos, 15g de pimenta fresca, quantidade adequada de alho picado
Modo de preparo: Esmague o pepino e corte-o em gomos, misture bem com o purê de pimenta, o alho picado e os temperos.
4.Peixe pimenta
Ingredientes: 1 carpa capim, 50g de pimenta Sichuan fresca, quantidade adequada de pimentão em conserva
Método: Os filés de peixe são marinados e cozidos com pimenta Sichuan, pimentão em conserva e outros ingredientes.
5. Valor medicinal de Zanthoxylum bungeanum
1.Alívio da dor de dente:Fazer gargarejos com água com pimenta pode aliviar o inchaço e a dor nas gengivas.
2.Aqueça o estômago e dissipe o frio:Beber Zanthoxylum bungeanum embebido em água pode ajudar a aliviar o resfriado estomacal.
3.Mate insetos e alivie a coceira:A decocção de Zanthoxylum bungeanum pode ser usada para coceira na pele.
4.Melhorar a digestão:Zanthoxylum bungeanum pode estimular a secreção de saliva e ajudar na digestão.
Conclusão
Pimenta fresca de Sichuan não apenas adiciona um sabor único aos pratos, mas também traz uma variedade de benefícios à saúde. Através dos vários métodos apresentados neste artigo, acredito que você tenha dominado o segredo para fazer com que os novos grãos de pimenta obtenham o sabor mais delicioso. Quer se trate de óleo de pimenta simples ou de peixe complexo com pimenta, ele pode adicionar um sabor entorpecente especial à sua mesa. Você também pode experimentar esses métodos agora e experimentar a deliciosa experiência gastronômica trazida pela nova pimenta!
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